蛋花西红柿紫菜汤的做法

蛋花西红柿紫菜汤

材料：紫菜100克，西红柿50克，鸡蛋50克

调料：盐3克

蛋花西红柿紫菜汤的做法

1、紫菜泡发，洗净；西红柿洗净，切块；鸡蛋打散。

2、锅置于火上，加入植物油，注水烧至沸时，放入紫菜、鸡蛋、西红柿。

3、再煮至沸时，加盐调味即可。

此汤功效：保肝护肾

特别提示：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。

紫菜营养价值

紫菜，又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分，还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维