家常菜之西红柿炒鸡蛋的做法

家常菜之西红柿炒鸡蛋的做法

我问儿子，最喜欢吃什么菜，他说是西红柿炒鸡蛋，这道菜虽然做法简单，味道却老少皆宜，不失为一道经典的家常菜 成本核算： 西红柿一个0.5元 鸡蛋2个1.50元 =

食材配方

主料：

西红柿、50g鸡蛋、2个

辅料：

盐、2g鸡精、1g葱花、1g糖、2g

详细做法步骤

1、鸡蛋打成液加少许盐，鸡精拌匀，不粘锅烧热放入适量橄榄油，放入蛋液

2、待其凝固，用筷子搅拌碎，盛出来

3、锅内底油，放入西红柿翻炒，加盐和糖炒至西红柿软身

4、放入鸡蛋碎，翻炒出锅

5、成品，撒上葱花上桌