紫菜萝卜鸡蛋汤的做法

紫菜萝卜鸡蛋汤的做法

我那天在朋友家吃饭，她用鸡蛋和蘑菇做了一个汤，汤色白白的而且很好喝，我就问了下怎么做的，原来她是用摊鸡蛋直接加水做汤，不象我是给鸡蛋液撒进去形成蛋花，她说摊鸡蛋

食材配方

主料：

紫菜、5g萝卜、200g

辅料：

大豆油、适量盐、适量鸡蛋、2个开水、适量小葱末、适量 、

详细做法步骤

1、萝卜去掉根部洗干净

2、萝卜擦成丝，鸡蛋磕入碗中，切点小葱末

3、紫菜用温水冲洗一下控干水分

4、小汤锅烧热加入大豆油，油热下入打好的蛋液

5、形成蛋饼以后用勺子铲碎，加入烧开的水

6、看汤色发白吧

7、煮一会儿加入萝卜丝

8、加入盐

9、萝卜丝煮软后加入控干水分的紫菜

10、撒上小葱末关火

11、盛入碗中上桌