豆渣鸡蛋花的做法

豆渣鸡蛋花的做法

每次榨豆浆，喝完后，看着白白的豆渣，仍了实在可惜，有时候就加了糯米粉做成小饼子配上豆浆做早餐，被女儿说成豆类早餐。有时候用豆渣做花肥料了，可是炒着吃很少做的，这

食材配方

主料：

豆渣、100g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量青辣椒、1个香葱、20g红辣椒、1个 、

详细做法步骤

1、准备好食材

2、把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末

3、把鸡蛋打散

4、加豆渣，用打蛋器搅均匀

5、加青红辣椒

6、拌均匀

7、热锅凉油加鸡蛋液

8、用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐

9、加香葱

10、翻炒均匀出锅即可