辣炒鸡翅的美味做法

　　食材：鸡翅、蒜末、小米辣、青椒、生抽、辣椒面、蚝油、砂糖、盐、啤酒、食用油

　　做法：

　　1.热锅冷油放入鸡翅，煎至两面金黄。

　　2.加入蒜蓉、小米辣爆香，加生抽2匙、辣椒面1匙、蚝油1匙、砂糖和盐各少许，翻炒均匀。

　　3.加入啤酒半碗，大火煮至收汁，出锅前加入青椒即可。

　　小贴士：鸡翅煎之前可在表面划几刀，更易入味;啤酒可去腥提鲜，也可换成清水。