生蚝鸡翅煲的做法

　　食材：鸡翅、生蚝、生抽、蚝油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、姜、葱、蒜、沙姜、小米辣、砂糖

　　做法：鸡翅扎孔，用生抽等腌制30分钟;生蚝用淀粉洗净;煎鸡翅金黄，砂锅爆香姜葱等，放鸡翅、生蚝，倒酱汁(生抽等加清水)，小火煮3分钟，撒小米辣、葱花。

　　小贴士：鸡翅煎时别糊，中小火慢煎;生蚝洗净泥沙，确保口感。