葱姜爆炒鱿鱼颈的做法

葱姜爆炒鱿鱼颈的做法

鱿鱼一直都是我比较喜欢吃的一个菜，尤其是鱿鱼头和颈部，很是脆爽，原来在超市买过一次，但后来一直就没见了，这次又让我找到了，价格也不贵不到6元一斤，不过里面带有不

食材配方

主料：

鱿鱼颈、500g 、

辅料：

姜、20g蒜、15g辣椒、15g葱、10g料酒、适量盐、适量胡椒、适量油、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、鱿鱼颈去冰，去除眼睛，洗净，切成大小相同的块

2、水开后放入热水中焯一下，捞起备用

3、油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒

4、倒入焯好的鱿鱼颈

5、翻炒一会，加入盐、料油、胡椒粉、生抽，烧入味即可装盘。