咖喱牛腩土豆的美味做法

　　食材：

　　牛腩、土豆、胡萝卜、咖喱、生姜、洋葱、

　　做法：

　　1、牛腩冷水下锅、加入生姜、料酒、灼水并清洗干净，捞出备用。

　　2、热油下洋葱加盐炒出香味，倒入牛腩，放老抽、生抽炒出香味。

　　3、加入清水、盐、干辣椒、冰糖煮30分钟后再加入，土豆和胡萝卜煮20分钟。

　　4、放入半块咖喱，煮5分钟，至汤汁浓郁即可出锅。

　　小提示：焖煮的过程中，要看好火候，中途需要添加开水继续煮。