清蒸黄花鱼的家常做法

　　食材：黄花鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油

　　做法：

　　1.鱼去鳞，从背部切开改刀，用葱姜、料酒腌制10分钟;葱丝切好泡水。

　　2.鱼蒸8分钟，放上葱丝，油热泼入鱼中，倒入蒸鱼豉油即可。

　　小贴士：鱼腌制时可在鱼身划几刀，更入味;蒸好后倒掉盘中的腥水，再泼油加豉油。