清蒸千张包的做法

　　食材：薄千张、肉馅(三肥七瘦)、盐、白胡椒、料酒、蚝油、葱姜水、葱花。

　　做法：

　　1.肉馅中加一茶匙盐、小半勺白胡椒、一勺料酒、一勺蚝油，分次倒入葱姜水搅拌均匀。

　　2.薄千张上放入肉馅卷起来。

　　3.水开后上锅蒸15分钟，撒葱花即可。

　　小贴士：千张要选薄的，这样口感更软嫩;肉馅选三肥七瘦的，吃起来不柴。