清蒸鳕鱼的制作方法

　　食材

　　鳕鱼、葱姜、料酒、盐、香菜、葱花、小米辣、蒸鱼豉油、热油

　　做法

　　1.鳕鱼洗净，放葱姜、料酒、盐水泡30分钟 ;

　　2.用厨房纸擦干水分;

　　3.冷水上锅蒸10分钟;

　　4.倒掉盘中汤汁;

　　5.摆上香菜、葱花、小米辣，淋热油;

　　6.淋一圈蒸鱼豉油，即可享用。