番茄虾滑粉丝煲的做法

食材：

　　番茄、粉丝、鲜虾、胡椒粉、蒜蓉、番茄酱

做法：

　　1、粉丝用清水浸泡30分钟，鲜虾剥虾皮去虾线，打碎后加入盐、胡椒粉、油、淀粉水各少许，搅拌成虾滑，番茄去皮后切粒备用

　　2、砂锅爆香蒜蓉，倒入番茄粒，番茄炒出汁水，加入清水1碗大火煮开，加入生抽1匙、蚝油1匙、番茄酱2匙、盐和砂糖各少许

　　3、放入虾滑，大火煮开(分成小圆球放入)，放入粉丝煮软，出锅前撒入葱花就可以 ～