番茄牛肉滑蛋盖饭的做法

　　食材：牛肉、鸡蛋、番茄、牛奶、盐、淀粉、生抽、料酒、蚝油、番茄酱、米饭

　　做法：

　　1.牛肉加1勺淀粉、1勺生抽、1勺料酒抓拌均匀，炒熟;

　　2.鸡蛋加牛奶和盐打散，炒成滑蛋备用;西红柿切块，下锅炒出汁水;

　　3.加半碗清水，放牛肉、鸡蛋，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱，煮开收汁，浇在米饭上 。

　　小贴士：选熟透的番茄，炒出的汁水更浓郁;牛肉腌制后炒，更入味且口感嫩。

　　这番茄牛肉滑蛋盖饭绝了！番茄酸甜开胃，牛肉嫩、鸡蛋滑，拌着米饭呼噜噜吃超舒坦～