火烧云油焖鸡的做法

食材

　　鸡腿2个，土豆1个，番茄1个， 大蒜，小米辣

做法

　　1.番茄开水烫去外皮切小块，大蒜和小米辣打碎，土豆切丁，上锅蒸熟后捣成泥

　　2.鸡腿去骨切块，加一勺生抽，半勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制10分钟

　　3.锅内多倒一点油放入鸡肉炒至变色，加入蒜末小米辣爆香，再放入番茄丁炒出汁水

　　4.放入土豆泥戳散焖5分钟，让汁水全部焖进去，加两勺生抽，适量盐和白糖搅匀就可以吃啦。