肉末粉丝菠菜的做法

肉末粉丝菠菜的做法

这是一道很好的待客菜，也是一道下饭菜。　菠菜营养成分极其丰富。菠菜可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖

食材配方

主料：

粉丝、100g菠菜、200g肉末、100g 、

辅料：

葱、适量料酒、适量酱油、5ml盐、2g糖、3g鸡精、2g食用油、适量 、

详细做法步骤

1、粉丝提前泡软。

2、把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。

3、把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。

4、锅中放油烧热爆香葱碎。

5、下入肉末翻炒至变色。

6、加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水。

7、烧至汤汁收干盛出。

8、另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。

9、再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可。