口味茄子煲的做法

口味茄子煲的做法

心蓝手制私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流泪（萌芽） 在爱情里的人，都很傻……在午后温暖的阳光里看书，是部悲剧，情绪随着文字的渲染而低靡，泪水在眼眶里打转，忽然想

食材配方

主料：

茄子、600g肉泥、100g

辅料：

姜蒜、适量小米辣、适量油、8g味椒盐、5g蒜蓉辣酱、5ml辣椒红油、5g生抽、5ml 、

详细做法步骤

1、姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花

2、茄子去头尾去皮，切长条

3、切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡

4、坐锅起油，爆香姜蒜

5、下肉泥划散

6、下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香

7、下茄条，大火迅速翻炒4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂

8、下味椒盐、小米辣，翻炒1分钟，撒葱花，翻炒均匀，出锅即可