蚝油茄汁素炒面的做法

蚝油茄汁素炒面的做法

百度了一下：面条又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代

食材配方

主料：

面条、250g 、

辅料：

蚝油、15g酱油、10g蕃茄酱、10g醋、适量胡萝卜、50g黑木耳、50g西兰花、50g小西红柿、50g

详细做法步骤

1、准备好原料，洗干净。

2、番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝。

3、蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁。

4、锅中放水，把面条煮熟。

5、捞出面条放凉水中。

6、锅里放油，放葱姜爆香。

7、放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生。

8、放入面条翻炒。

9、淋入酱汁，翻炒出香味。

10、加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。