浓香猪蹄花生煲的做法

浓香猪蹄花生煲的做法

花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 猪蹄是美容佳品，里面的

食材配方

主料：

猪蹄、1个花生、100g

辅料：

红枣、3粒姜片、适量大料、3个当归、适量参片、适量盐、适量胡椒粉、1·5g桂皮、适量

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、把调料准备好。

3、猪蹄剁小块用清水冲洗10分钟。

4、花生米用开水煮上5分钟，捞出沥干水分备用。

5、洗净的猪蹄开水焯烫过凉。

6、可把上面的猪毛剔除干净。

7、煮过的花生放入沙锅底部。

8、再放上猪蹄。

9、加入调味料。

10、加入料酒。

11、加适量的清水。

12、大火煮开，关小火，然后盖子四周围用锡纸密封，保证不漏气。

13、小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。

14、再加胡椒粉调味剂好。