锅焖酥手的做法

锅焖酥手的做法

选的是猪的前蹄，小小的一个，很简单美味的一道养生菜，里面添加了红枣很适合女性朋友们。

食材配方

主料：

猪蹄、400g小土豆、300g红枣、12g 、

辅料：

老抽、2勺料酒、1勺葱、适量姜、适量食用油、适量干红椒、10g八角、4g盐、适量糖、1/2勺生菜丝、适量

详细做法步骤

1、猪蹄切成小块，加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。

2、锅中放少量油，加入猪蹄翻炒一会，加入干红椒、八角、料酒炒上色。

3、加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。

4、加入适量的开水，转入电压力锅，放入红枣、盐、糖、老抽调味，保压十五分钟后即可。

5、出锅后放少许生菜丝点缀。