咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法

这端午节过后， 很多家里的咸蛋剩余不少， 不如将其中的咸蛋黄取出， 来做到美味的“咸蛋黄焗南瓜”吧， 它外咸里甜、软嫩可口、外酥里糯、味道香浓，不仅是许多饭馆酒

食材配方

主料：

咸蛋黄、5个南瓜、200g

辅料：

油、适量小葱、适量

详细做法步骤

1、准备好原材料；

2、将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟；

3、南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打三分钟；

4、咸蛋黄拿出来后趁热用勺碾碎；

5、烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒；

6、翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时；

7、下入准备好的南瓜条；

8、轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可；

9、装入盘中。