韭菜花炒鸡蛋的做法

韭菜花炒鸡蛋的做法

夏天就这么过去了，抓住这夏季的尾巴最后再吃一次韭菜花。大自然真是个神奇的东西，在夏天韭菜老，食用口感不佳时，为我们奉献了它的花朵，嫩嫩的韭苔，这韭苔味道没有韭菜

食材配方

主料：

韭菜花、150g鸡蛋、3个

辅料：

油、适量盐、适量虾皮、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、准备食材。

2、韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。

3、鸡蛋打散，放入适量虾皮，加入半勺料酒。

4、充分调匀。

5、锅中放适量油烧热，倒入打好的蛋液。

6、划炒熟关火

7、另起锅，放少许油，入韭菜花快速划炒，

8、加入适量盐。

9、炒至自已喜欢的火侯，加入鸡蛋。

10、再次炒匀即可关火出锅。