乡村小炒兔肉的做法

乡村小炒兔肉的做法

寻访农家菜，对于生活在繁华都市的人们来说，大概也不全是为了口舌之欲，倒是多数为了那份久违了的粗磁大碗的家的温馨，这份亲情，也象农家菜一样，浓浓的，回味无穷。 当

食材配方

主料：

兔腿、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量料酒、适量生抽、适量白糖、适量麻椒、适量花椒、适量青椒、1个小米椒、4个干辣椒、2个

详细做法步骤

1、原料

2、调料

3、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

4、兔腿洗净，斩小块

5、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

6、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

7、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

8、放入、葱、姜末和干辣椒碎

9、放入料酒、盐、生抽、白糖调味

10、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可