杏鲍菇彩椒盅的做法

杏鲍菇彩椒盅的做法

圣诞的气氛越来越浓了.上传一道既有清新色彩.又能用视觉触动味觉.充满情趣的彩椒盅奏响圣诞的序曲吧~祝圣诞快乐~

食材配方

主料：

杏鲍菇、2只彩椒、2只

辅料：

橄榄油、适量盐、适量毛豆、适量生抽、适量姜、适量白砂糖、适量香醋、适量香油、适量小米椒、适量西兰花、适量

详细做法步骤

1、洗干净的杏鲍菇用手撕成小块.

2、彩椒洗净后在4/5处切一刀.挖出里面的籽洗干净待用. .

3、姜去皮切成末.

4、锅内放水烧开.放盐和一点橄榄油.先将毛豆煮熟后然后放西兰花彩椒飞一下水.捞出待用~

5、另起锅倒入橄榄油.

6、待油温升到5成热时放入杏鲍菇.

7、炸到表面微黄时捞出沥干油.

8、锅内留少许的油倒入姜末小米椒煸一下.

9、放炸好的杏鲍菇煸炒 .

10、加生抽糖烹上香醋加毛豆彩椒丁西兰花拌匀淋上香油芶芡.

11、装在彩椒盅里就OK了~