凉拌松花蛋 的做法

凉拌松花蛋 【首发】的做法

松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的 11倍，而且氨基酸种类多达20种。因此，松花蛋比鲜蛋的

食材配方

主料：

松花蛋、2个豆腐、300g香菜叶、20g 、

辅料：

蒜末、100g酱油、100g陈醋、70g鸡精、3g辣椒油、50g 、

详细做法步骤

1、松花蛋准备好。

2、豆腐放入盘子中。

3、锅中放入适量的水，把豆腐放入锅中，煮至2分钟捞出，过凉。

4、把豆腐切成长长条状，整齐的码放到盘子中。

5、把松花蛋去皮。

6、然后切成4瓣码放到豆腐上面，中间的松花蛋切成小碎块。

7、做调料水，大蒜剁成细末，放入适量的酱油。

8、在放入陈醋，鸡精，辣椒油。

9、豆腐上边放香菜叶，接着把调料淋入松花蛋上即可。