香油豆瓣烧黄花鱼的做法

香油豆瓣烧黄花鱼的做法

黄花鱼没有小刺，而且鱼肉鲜嫩，在众多的急冻鱼里，算它最味道好吃。 用香油豆瓣来做这款鱼的调料，省却了很多功夫，只要将鱼煎好，放入适量的香油豆瓣和适量的清水然后将

食材配方

主料：

黄花鱼、1条 、

辅料：

油、适量盐、适量香油豆瓣、适量料酒、适量姜丝、适量蒜米、适量香醋、适量 、

详细做法步骤

1、将买回来的急冻黄花鱼解冻之后去掉鱼鳞，鱼鳃。

2、准备香葱，蒜米，姜和香油豆瓣。

3、将处理好的鱼用厨房用纸吸干水分。

4、平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄。

5、将煎好的鱼放入盘里。

6、调料准备好。

7、炒锅热油将蒜米爆香。

8、然后将其他调料一起放入加入适量的水，盐，调味。

9、将煎好的鱼放入烧至收汁即可。

10、这款鱼色泽酱红，味道鲜香，鱼肉鲜嫩，非常开胃下饭。