粉丝炖羊肉的做法

粉丝炖羊肉的做法

羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。我喜欢用啤酒代替料酒煮羊肉，这样焖出

食材配方

主料：

羊肉、600g粉丝、150g

辅料：

冰糖、适量盐、适量老抽、适量生抽、适量啤酒、600g冰糖、适量八角、适量桂皮、适量生姜、适量辣椒、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净

2、准备姜片、八角、桂皮、辣椒

3、先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

4、放老抽和生抽

5、放冰糖

6、放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火

7、粉丝泡好滤干水分

8、等羊肉酥烂时放盐

9、放入粉丝翻炒

10、最后撒上葱花即可