上汤皮蛋菠菜的做法

上汤皮蛋菠菜的做法

第1次吃这个菜，是在一个不大的饭店，因为味道很独特而记住了它。 后来在美食网站也看到有这个菜，就想到了要做做这个菜. 只是增加了一点的牛肉粉，菜品更香。 此菜汤

食材配方

主料：

菠菜、250g皮蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量牛肉粉、适量大蒜头、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备好食材--菠菜洗净沥干.

2、锅里水煮开，放些盐，油，下菠菜烫熟捞出.

3、把菠菜放入大碗待用.

4、皮蛋去壳切碎待用。

5、锅里油热，放蒜片爆香，加适量水，加点牛肉粉煮开。

6、放入皮蛋

7、加水淀粉煮开.

8、用盐，鸡精调好味，倒入菠菜即可.