菠菜炖豆腐的做法

菠菜炖豆腐的做法

菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配.菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要

食材配方

主料：

菠菜、200g豆腐、200g肉、100g 、

辅料：

油、10ml盐、3g味精、2g香油、5ml葱、3g姜、3g蒜、3g 、

详细做法步骤

1、把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段，这样比用刀切的更加进滋味。然后放开水中焯水，除去掉菠菜中的草酸

2、豆腐切块

3、将猪肉片炒好，捞出。再放入葱、姜、蒜炒香，然后加水适量。

4、水开后放入豆腐，和肉、菠菜、盐，菜里淋上油，略待片刻，让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。