菠菜猪血汤的做法

菠菜猪血汤的做法

猪血的营养价值体现在铁含量高,具有补血、排毒、养颜等作用。猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。 菠菜中含有丰富的胡萝卜素

食材配方

主料：

菠菜、150g猪血、300g

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量小葱、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、食材图。

2、将猪血切块。

3、切好生姜和葱。

4、菠菜洗净用手摘段。

5、锅里烧开水，滴入料酒烫一烫猪血。

6、锅里再加水烧开，加入生姜和葱，放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖七八分钟。

7、加入菠菜。

8、菠菜煮熟后，加入葱花和盐，调味即可。