菠菜鸡蛋卷做法

　　主料： 菠菜(三棵——五棵)、鸡蛋(两个)。

　　调料： 面粉(两汤匙)、水(一汤匙)、盐(四分之三茶匙)、黑胡椒(半茶匙)。

　　菠菜鸡蛋卷的做法

　　1 准备原料。

　　2 菠菜焯水捞出挤干。

　　3 斩碎，尽量碎一点。

　　4 鸡蛋，水，菠菜一起混合搅拌均匀，筛入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用。

　　5 平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起。

　　6 卷好后再等一会就可以了。