烧腐皮菠菜卷的做法

烧腐皮菠菜卷的做法

喜欢豆皮的营养价值，更喜欢它的口感。它的口感是可以和肉来媲美的。它的风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。无肉不欢的人也会对它颇为青睐的。

食材配方

主料：

豆皮、100g菠菜、150g

辅料：

油、适量盐、适量耗油、适量大蒜、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、豆皮用开水烫下洗净，菠菜去根洗净备用

2、菠菜切段，豆皮卷好按菠菜长度稍短些分成段

3、用豆皮把菠菜卷上

4、卷好后用牙签固定

5、卷好的菠菜卷

6、大蒜，干辣椒切碎

7、锅内放少许油，爆香大蒜和辣椒碎

8、放入菜卷翻炒

9、放入耗油少许盐调味，加入少许水，收汁后即可

10、盛盘时可以直接去掉牙签，再撒上些大蒜增加口味