洋葱青椒炒猪肝的做法

洋葱青椒炒猪肝的做法

每个星期吃一次动物内脏对身体有好处，家里已经很久没吃了，所以今天买了一个猪肝，用洋葱炒是我最喜欢的吃法，很好吃。

食材配方

主料：

猪肝、400g洋葱、60g

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量酱油、适量生姜、适量料酒、适量青椒、30g 、

详细做法步骤

1、洋葱洗净切块。

2、青椒洗净切块。

3、猪肝清水浸泡半小时。

4、切片浸泡1小时，不断换水，直至没有血水。

5、洗净沥干。

6、适量料酒和淀粉腌制15分钟。

7、起油锅，炒至猪肝变色捞出。

8、下入青椒和洋葱翻炒出香味。

9、下入猪肝翻炒。

10、适量盐调味即可。