干煎鲫鱼的做法

干煎鲫鱼的做法

鲫鱼营养丰富，但肉少刺多，所以我家除了做鲫鱼豆腐汤，再就是煎鲫鱼吃，很少用来炖。老公是个吃饭比较急的人，喜欢大口快速吃饭，吃鲫鱼这样细致的活对他来说简直是折磨，

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量面粉、适量 、

详细做法步骤

1、鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分

2、均匀的抹上一层盐，腌制10分钟以上

3、再次擦干鱼身的水分（为了入味在鱼身划几刀更好，我后来只划了一条鱼）

4、均匀的扑上一层面粉

5、锅里倒油加热，把鱼放锅里煎

6、一面煎好，翻面

7、两面都煎好，装盘。