葱油小鲫鱼的做法

葱油小鲫鱼的做法

葱油小鲫鱼的鲜美和香味，让一个不太喜欢吃鱼的人，也恋恋不忘。数年之前老公在一个小镇上吃过葱油小鲫鱼，回来之后就在我面前赞不绝口。他告诉我小鲫鱼都是从河里钓起来的

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

油、适量酱油、适量料酒、适量蒜末、适量小葱、适量 、

详细做法步骤

1、准备的材料：小葱一把，小鲫鱼一斤，调味料：酱油、料酒、蒜末

2、将小鲫鱼去鳞，去内脏，清理干净后沥干水分，小葱去根，用水冲洗干净备用

3、热油锅6、7成热，放入姜末煸炒，然后放入沥干水后的小鲫鱼

4、等小鲫鱼两面金黄的时候，就可以放入酱油

5、放入适量的料酒

6、放入准备好的小葱，盖上锅盖烧开就可以了