酿香菇的做法

酿香菇的做法

夫君特爱吃香菇，每周一定要吃上两三次的，而且对干香菇独有情种，觉得干香菇的味道比鲜香菇更加惹味呢。 中老年人多吃香菇对心血管有好处，香菇嘌呤（又称香菇素）能降低

食材配方

主料：

香菇、20g里脊肉、100g马蹄、50g沙虾、35g

辅料：

橄榄油、适量蚝油、适量生粉、适量鸡粉、适量砂糖、适量 、

详细做法步骤

1、食材：泡发好的香菇、马蹄、肉酱和沙虾。

2、将马蹄洗净，去皮。 将香菇洗净，剪去香菇帽。 将沙虾洗净，剥壳。 将生姜去皮，切粒。

3、将马蹄剁碎，加入肉酱和姜末，拌匀，釀入香菇里。

4、炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。

5、盖锅盖，大火煮滚。

6、揭盖，放入盘子。

7、盖锅盖，旺火蒸15分钟。

8、揭盖，关火。

9、将蒸盘里的水倒入小盘里，加入适量的生粉、蚝油、鸡粉、砂糖，拌成芡汁。

10、热油锅。

11、倒入芡汁，煮至粘稠，即可关火。

12、淋在香菇上，即可。

13、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。