冬瓜蟹味菇的做法

冬瓜蟹味菇的做法

用开水焯的时候，一放进锅里就闻到了扑鼻的海鲜味，真鲜呢，这个时候一定多吸几下，过过瘾！ 用素菜的价格，吃到海鲜的味道，是不是赚了大便宜啊？还有一点，绝对的健康，

食材配方

主料：

冬瓜、500g蟹味菇、1盒

辅料：

枸杞、适量蒜瓣、4瓣生抽、2勺盐、1小勺水淀粉、0.5碗高汤、1杯

详细做法步骤

1、冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。

2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟

3、炒锅烧热，放入蒜片，煸香

4、放入冬瓜片煸炒

5、倒入生抽

6、煸炒片刻

7、放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞

8、倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁

9、加入水淀粉，调匀

10、搅拌出锅装盘即可