五色杂蔬的做法

五色杂蔬的做法

利用周末吃点素的，变着花样吃，素食是为了身体健康，美丽的素食不仅身体健康，还能从视觉上给你带来美丽的享受。百合木耳和西芹，从来就是绝搭，再加上胡萝卜和枸杞子，五

食材配方

主料：

西芹、100g干木耳、10g百合、50g胡萝卜、50g

辅料：

油、适量盐、适量枸杞子、适量蚝油、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、胡萝卜去皮，切菱形；西芹洗净切块；新鲜百合洗去泥沙，掰片

2、干木耳用温水泡发，枸杞子清水洗净

3、准备薄芡：水+蚝油+适量的生粉，调均匀

4、锅内下适量的水，滴入几滴油，加入少量的盐

5、水开下胡萝卜片和西芹块焯水后沥干

6、锅内重新置油，烧热

7、下焯过水的西芹胡萝卜，以及百合旺火翻炒

8、加入木耳和枸杞子，继续翻炒

9、加入适量的盐调味

10、倒入芡汁，迅速翻炒均匀后装盘

11、享受一份美丽的素食吧。