香菇鸡丝的做法

香菇鸡丝的做法

这道菜不是我吹 实在是太给力了 超级米饭杀手啊！！！！ 鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加点香菇丝爆炒 我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味 多放一些干红辣椒丝 味道真是诱惑啊

食材配方

主料：

鸡胸肉、350g香菇、10朵

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量白糖、适量花椒粉、适量香醋、适量大葱、适量姜、适量大蒜、适量清水、适量干红辣椒丝、适量

详细做法步骤

1、大葱和姜片切大块

2、锅里做水，放入葱姜

3、冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉

4、姜切细丝

5、大蒜切片

6、葱切丝

7、香菇切丝焯熟

8、将煮好的鸡胸肉撕成细丝

9、锅里坐油

10、油热后爆香葱姜蒜

11、加入香菇丝拌炒

12、加入干红辣椒丝拌炒

13、加入鸡丝爆炒

14、放入全部调料拌炒出锅