虾仁杏仁炒西芹的做法

虾仁杏仁炒西芹的做法

过年了总是大鱼大肉地吃，是不是感到有些油腻了呢？快来试试这道虾仁杏仁炒西芹吧！超级赞哦！西芹清爽，有降血压之功效；杏仁醇香，可润肺；虾仁清淡，易于消化。真是老少

食材配方

主料：

虾仁、150g杏仁、150g西芹、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量鸡精、适量料酒、适量淀粉、适量蛋清、适量葱花、适量姜末、适量蒜末、适量

详细做法步骤

1、所有食材准备好。

2、虾仁洗净，加料酒、盐、味精、蛋清和淀粉抓匀。

3、西芹切厚片，焯一下，过凉。

4、将杏仁焯一下，过凉。

5、一切准备就绪，开炒。

6、热油，放入葱姜蒜末炒出香味。

7、放入虾仁。

8、翻炒数下后，放入西芹继续翻炒。

9、1分钟后，放入杏仁，少许盐和鸡精即可出锅。