杏仁花生酥的做法

　主料：低筋面粉120g，美国大杏仁30粒

　　辅料：泡打粉1/4小勺，花生酱60g，玉米油40g，绵白糖40g，盐1/4勺

　　杏仁花生酥的做法

　　步骤1：花生酱放入碗里。加入油。

　　步骤2：将两者搅匀。加入糖。

　　步骤3：搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉。

　　步骤4：用刮刀搅拌均匀。

　　步骤5：用手揉成光滑不粘手的团。

　　步骤6：将面团分割成12克左右的小球。

　　步骤7：将杏仁按在小球上。

　　步骤8：烤箱预热170度，中层15-20分钟。

　　步骤9：烤好后晾凉。

　　杏仁花生酥烹饪技巧

　　1、分割小球，差不多就行，不用一个一个称量。

　　2、花生酱用粗粒的那种更有嚼头。