香椿芽拌豆腐--小菜一碟的做法

香椿芽拌豆腐--小菜一碟的做法

给孩子们设计的菜谱不仅要好吃、好做、有营养，也要成本低，毕竟午餐只有3元钱。香椿树在国内很多地方种植，山里也不少，价格也不贵，很适合孩子们吃。 从小就非常喜欢吃

食材配方

主料：

香椿芽、50g豆腐、400g

辅料：

油泼辣椒、1大勺盐、1小勺味精、1/4小勺熟黑芝麻、1小勺

详细做法步骤

1、准备好新鲜的豆腐一块。

2、香椿芽洗净。

3、豆腐切成小丁。

4、把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。

5、再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。

6、焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。

7、把豆腐丁和香椿末放入容器中。

8、加入盐、味精。

9、再放入油泼辣椒拌匀。

10、最后放入熟黑芝麻拌匀即可。