砂锅金针冻豆腐的做法

砂锅金针冻豆腐的做法

味道美不美，全在这一锅里，尝尝就知道咯。 金针冻豆腐，简单、营养，经济而又实惠。稍稍用点心，美味天天有······

食材配方

主料：

金针菇、100g姬菇、100g自制冻豆腐、300g 、

辅料：

撒尿包芯牛肉丸、6个小白菜、100g食油、适量盐、适量火锅底料、适量高汤、适量

详细做法步骤

1、准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇。

2、冻豆腐切小块备用。

3、金针菇切去根，洗净 。

4、金针菇、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。

5、锅中油热，下姬菇翻炒。

6、倒入牛肉丸，炒匀。

7、加入高汤，煮开。

8、倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。

9、砂锅中放入火锅底料。

10、煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。

11、加入金针菇，煮2分钟。

12、倒入小白菜，煮2分钟。

13、煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。