家庭自制毛血旺的做法

家庭自制毛血旺的做法

我是一个无辣不欢的人，看见川菜基本就挪不动步了~所以，我怎么能错过这个美食呢？这次家庭聚会，我决定自己做水煮鱼来的，可惜，已经有一条鱼上桌啦~那怎么办呢？好吧！

食材配方

主料：

血豆腐、250g黄喉、150g百叶、150g绿豆芽、250g

辅料：

油、适量盐、适量水煮鱼调料、1包麻椒、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、绿豆芽下水焯熟

2、豆芽平整的铺在容器底部

3、黄喉和百叶要用白醋泡制，去腥味

4、血豆腐在盐水里面泡

5、百叶切成丝，黄喉切成块

6、油小火烧热，下入麻椒和干辣椒，煸炒出香

7、倒入水煮鱼调料，反复煸炒

8、加入开水

9、直到水再次烧开

10、要先加入血豆腐，煮沸，直到血豆腐几乎熟

11、加入黄喉和百叶，煮沸一会就行了