焦溜豆腐的做法

焦溜豆腐的做法

豆腐即家常又美味，是我家餐桌上出镜率很高的一道菜式呢。

食材配方

主料：

老豆腐、300g青椒、100g

辅料：

鸡蛋、适量酱油、适量白糖、适量盐、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块，沥干水分。

2、将豆腐裹上蛋液。

3、饼铛预热刷油，将豆腐放入开始煎。

4、煎至四面金黄，装起备用。

5、另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸后放入青椒。

6、再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。