香辣拌面酱的做法

香辣拌面酱的做法

也不知什么时候开始喜欢上炸酱这味，应该说是在几年前吧，喜欢上这味以后，就时不时滴做一些放在冰箱里，拌面拌饭，尤其是烧茄子都是我最最喜欢的了，不过从来没让它出过镜

食材配方

主料：

洋葱、50g红尖椒、50g香菜、30g肉末、350g

辅料：

油、适量姜、适量蒜、适量葱、适量鸡粉、适量料酒、适量番茄酱、适量黄豆酱、1瓶白糖、适量 、

详细做法步骤

1、分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。

2、番茄酱，肉末备用。

3、黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。

4、锅里放油爆香一部分姜末。

5、放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。

6、.煸好的肉开盛出备用。

7、锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。

8、锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。

9、倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。

10、不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。

11、倒入肉末翻炒。

12、倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅。