辣椒炒皮蛋的做法

辣椒炒皮蛋的做法

这道菜从准备材料到起锅装盘，10多分钟即可完成，非常适合下班后做饭时间紧迫的小主妇，只需花上少许时间，一盘金灿灿的辣椒炒皮蛋就呈现眼前，下饭又开胃。爱吃辣的筒子

食材配方

主料：

皮蛋、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量杭椒、100g干辣椒、10g辣豆豉、10g生抽、10ml

详细做法步骤

1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；

2、将杭椒切成节、干辣椒切成节；

3、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；

4、放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；

5、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；

6、起锅的时候撒上葱花即可。