麦仁蒸鸭的做法

麦仁蒸鸭的做法

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。 麦仁有一种浓浓的坚果风味，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品

食材配方

主料：

鸭子、半只香菇、3个麦仁、100g 、

辅料：

盐、4g葱、1段姜、3片生抽、15g蚝油、10g胡椒粉、5g料酒、10g 、

详细做法步骤

1、原料

2、原料

3、麦仁用水泡半天，沥去水份

4、鸭子洗净切块；用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中，腌制半小时

5、香菇洗净切块，放入碗中，麦仁放入碗中，与腌好的鸡肉拌匀

6、放入高压锅中，蒸20分钟左右或放入蒸锅中，内烧开水，大火蒸1小时即可。