凉拌糖醋紫甘蓝的做法

凉拌糖醋紫甘蓝的做法

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫

食材配方

主料：

紫甘蓝、300g 、

辅料：

盐、适量糖、适量白醋、适量 、

详细做法步骤

1、把紫菜放入水中洗干净，放在菜板上切成丝。

2、锅中烧开水，放入紫菜快速烫。

3、捞出稍沥干水份，放入盐、糖、白醋。

4、拌匀装盘。