甜酸豆腐的做法

甜酸豆腐的做法

上次做的肉末豆腐带点辣的，家公不能吃，这次尝试做一道甜酸的豆腐，做出来的味道挺不错。

食材配方

主料：

豆腐、500g青灯笼椒、1个红灯笼椒、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量味精、适量番茄酱、适量白糖、适量水、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐买回来洗一下，切块，用盐水泡半小时。 煮一锅开水放一点盐进去，将豆腐倒入去焯一下，捞起来，沥干水分。

2、热锅倒油，将豆腐煎至两面金黄色

3、将锅烧热倒入少许油，将蒜末爆香，倒入少许盐，再将豆腐倒入去

4、倒入切块的青红灯笼椒，翻炒一下

5、加入少许清水，味精，番茄酱，继续翻炒一下

6、倒入少许白糖，拌匀，收汁就可以上碟了