姜丝炒蛤蜊的做法

姜丝炒蛤蜊的做法

我选用了红岛的花皮蛤蜊，汁多鲜美，这道菜用姜丝和葱花配炒，除腥提鲜~~

食材配方

主料：

蛤蜊、500g 、

辅料：

姜丝、2g葱花、2g花椒、10粒干辣椒、1个

详细做法步骤

1、蛤蜊吃前需用海水泡，让蛤蜊吐净泥沙才可以吃

2、热锅热油爆香干辣椒和花椒粒，捞出花椒粒，放入姜丝和葱花爆香

3、放入洗净的蛤蜊翻炒，然后盖盖焖煮5分钟

4、看到蛤蜊全部开口就可以啦

5、成品